Entrevista al Director de Floricultura del Gobierno del Estado de México. México.
Según Forbes, hay más de 20,000 productores, con una superficie de 20,000 hectáreas, donde la mayoría son micro y pequeños, mientras que el 70% están concentrados en el Estado de México, Puebla, Morelos y la Ciudad de México.
Al Ing. Juan Carlos López Corral, Director de Floricultura del Estado de México se le preguntó:
¿Qué opinión tiene del mercado actual y futuro de la actividad florícola?
"Considero que actualmente el mercado de la floricultura se encuentra en proceso de desarrollo, la producción de flores es una actividad muy dinámica, se encuentra en constante cambio y está en nuestras manos hacer que el proceso se convierta en progreso o en crisis"
"La floricultura cuenta con un mercado interno fuerte, el consumo de flores en México es mayor al 80% de la producción total; sin embargo, en los últimos años se ha observado un mercado saturado ante la falta de organización de los productores en aspectos que van desde planeación y programación de cultivos hasta la comercialización, generando bajas sensibles en los precios que cada vez se hacen más comunes y duraderas".
¿Es rentable producir flores?
"En relación con otros productos agrícolas, las flores gozan de un mercado aún redituable, pero es un mercado de agricultura informal con todo lo que ello conlleva. No se accede al mercado de exportación que presenta amplias ventajas económicas. México como país vecino de Estados Unidos, puede llevar sus flores por tierra a menor costo y en mejores condiciones que Colombia y Ecuador, y no se hace por que seguimos apostando a nuestro mercado interno, que nos requiere menor esfuerzo, no exige calidad y el comercio es informal. Esto último para la mayoría también es una “ventaja” y es lo que le quita valor a nuestro producto y resta confianza ante los ojos de un mercado potencial que por mucho es superior en términos económicos que el nuestro.
"Considero que es muy importante formar recursos humanos con un sentido de responsabilidad alto, que busquen el desarrollo de la floricultura"...
Considero que la pandemia por COVID ha dejado muy claro el futuro de la floricultura. Un sector ampliamente organizado, con visión empresarial y apegado a la formalidad para estar en posibilidad de atender cualquier mercado, sea nacional o exportación".
¿Cómo visualiza la el futuro de la floricultura en México?
"Mi visión del futuro se basa en que no hay muchas otras opciones para evitar que países como China, África, Colombia y Ecuador cuyas ventajas productivas son ampliamente superiores a las nuestras, probablemente absorban incluso nuestro mercado mexicano imponiendo modas y ofreciendo productos más económicos y prácticos que desplacen los nuestros".
Las flores de mayor producción en México, en el 2020, según la SADER: crisantemo, más de 11 millones de gruesas; rosa, más de 8 millones de gruesas: y, gladiola, más de 5 millones de gruesas...
Y continuó:..."El reto es trabajar bien y trabajar juntos, algo que parece una ilusión pero que probablemente sea la única posibilidad en el mediano plazo".
¿Que importancia tiene formar Recursos Humanos en este perfil -Agrónomos en floricultura-?
Considero la profesionalización crucial para el desarrollo de cualquier sector productivo, en el caso de la floricultura, veo muy necesaria la especialización por los requerimientos en cuanto a plagas y enfermedades, nutrición, riego, agricultura protegida por mencionar algunos".
Además olateó: ..."Por otra parte, también considero que es muy importante formar recursos humanos con un sentido de responsabilidad alto, que busquen el desarrollo de la floricultura pero considerando el impacto ambiental, cuidado de los recursos naturales y la salud"...
Ing. Juan Carlos López Corral
Director de Floricultura en la Secretaría del Campo del Estado de México.
Agrónomo egresado de la Universidad Autónoma del Estado de México
Actividad Principal: Establecer la política pública que permita el desarrollo de la floricultura en el Estado de México. Fomento a la productividad mediante incentivos económicos, asistencia técnica, capacitación, organización de productores y transferencia tecnológica con el fin de mejorar las condiciones de vida de los floricultores y sus familias.
Imágenes cortesía de EM Agroinsumos.
Quedo muy corto en la apreciación real de esta industria. Esta en la posición indicada para orientar esos esfuerzos que comenta, lo que sucede es la orientación de ojos recursos para "programas " con fines electorales y no en modelos plataformas de negocios floricolas.
@ZarDeLasFlores